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Pouvez-vous boucher une bouteille Twist-Off ?

Pouvez-vous boucher une bouteille Twist-Off ?

S'il y a une règle qui devrait rester ferme dans le passe-temps du brassage à domicile, c'est celle-ci : si les grandes brasseries peuvent le faire dans leurs usines, alors vous pouvez le faire à la maison. C'est si simple. 

En théorie, de toute façon; en pratique, comme pour tant de choses dans la vie, ce n'est pas toujours aussi simple. Ce qui nous amène aux bouchons et bouteilles twist-off.

Un bouchon dévissable est exactement ce à quoi cela ressemble : c'est un bouchon, généralement sur la bière, qui peut être dévissé à la main - aucun ouvre-bouteille n'est nécessaire. Ils se distinguent des bouchons à vis en ce qu'ils ne peuvent pas être remis en place une fois ouverts (mais se dévissent de la même manière) et des bouchons à levier, qui ont l'air identiques aux bouchons à vis mais nécessitent, eh bien, de faire levier. 

Les twist-off et les leviers sont généralement des bouchons "couronnes" - les bouchons métalliques distincts en forme de couronne que vous voyez sur Budweiser, San Miguel ou à peu près n'importe quelle bouteille de bière commerciale. La différence réside dans la façon dont ils sont ouverts et le type de bouteille sur laquelle ils sont mis.

Les bouteilles à levier traditionnelles sont conçues pour être réutilisables et sont donc faites de verre plus solide et de meilleure qualité. Cela facilite la réutilisation - mais même ceux-ci ont un point de rupture, car le verre se fatigue à chaque utilisation successive. 

Les bouteilles Twist-off sont à usage unique, ce qui signifie qu'elles sont plus légères, plus fragiles et qu'elles ne sont pas destinées à être réutilisées (comme vous l'avez peut-être deviné car elles sont à usage unique). Ils sont aussi plus chers (à usage unique, vous vous souvenez ?). 

Tout cela est bien beau, mais ce n'est rien de plus qu'une diversion légèrement intéressante si vous êtes un néophyte brasseur novice dans tout l'art de la mise en bouteille et du bouchage. Il faut donc se pencher sur une question importante : 

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Comment boucher les bouteilles en verre ?

Mettant de côté tout le reste concernant le processus de brassage à domicile, le bouchage d'une bouteille en verre est une affaire assez simple. Vous avez simplement besoin d'un approvisionnement en bouchons métalliques de couronne (facilement achetés en ligne, mais soyez averti - les moins chers sont plus fragiles et pardonnent moins les erreurs de bouchage) et l'une des deux machines de bouchage : 

La boucheuse à main « à ailettes » 

Entièrement actionnés à la main, les capsuleurs d'ailes sont relativement faciles à utiliser, même s'ils sont un peu durs pour les bras. Veillez à ne pas appliquer trop de pression, sinon ils peuvent être difficiles à rétracter (ou peuvent même, en cas de réutilisation du verre, entraîner des goulots de bouteille cassés). 

La capsuleuse de banc 

Vous paierez environ deux fois plus pour une capsuleuse de table que pour une capsuleuse à ailettes, mais cette augmentation de prix s'accompagne d'une facilité d'utilisation proportionnelle. Il y a peu de place à l'erreur avec une capsuleuse de banc, car la bouteille est maintenue fermement en place et arbore généralement une tête magnétisée pour s'assurer que le bouchon de la couronne n'est pas mal aligné. 

Maintenant que nous avons une idée de la façon dont les bouteilles de bière en verre sont bouchées, il est nécessaire de se poser la question suivante… 

Verrouiller le bas d'un anneau sous le bouchon de la bouteille fonctionne comme un charme, malgré les légères ecchymoses qui pourraient survenir.

Pourquoi certaines bouteilles de bière ont-elles des bouchons dévissables ? 

En termes simples : la commodité. Combien de fois avez-vous parcouru la cuisine, maudissant les dieux pour la capacité de votre ouvre-bouteille à faire pousser des jambes et à s'éloigner ? Combien de fois avez-vous cassé le rebord d'une bouteille en l'ouvrant sur le côté d'une table, ou risqué le bon travail de votre dentiste en le faisant sauter avec vos dents ? 

Les bouchons dévissables éliminent le besoin de tout cela (avec la mise en garde négligeable de vous faire sentir un peu moins viril). 

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Comme nous l'avons mentionné, les bouteilles dévissables ont tendance à utiliser du verre plus faible et sont destinées à un usage unique. À une échelle macro, ce n'est pas aussi bon pour l'environnement ; à une micro-échelle (c'est-à-dire vous), cela signifie que vous devez être plus prudent lorsque vous bouchez une bouteille dévissable. 

Ce qui nous ramène bien à la raison pour laquelle nous sommes tous ici : 

Alors pouvez-vous utiliser un bouchon sur une bouteille twist-off ?

Vous le pouvez certainement - mais comme indiqué, il est important de se rappeler que le verre utilisé pour une bouteille à visser est plus faible. Vous l'avez probablement remarqué vous-même - si vous avez bu une bière en bouteille commerciale récemment comme Bud, vous constaterez que la bouteille est plus légère et en quelque sorte moins substantielle que celle d'une bière avec un bouchon à levier. Cela signifie que vous devez être plus prudent lorsque vous le recouvrez. 

Comme nous l'avons vu, une capsuleuse de table est de loin supérieure lorsqu'il s'agit de boucher vos bouteilles, et cela vaut doublement pour les bouteilles twist-off, naturellement prédisposées à se casser plus facilement. En raison de ce cou fragile, le bouchage à la main peut très rapidement conduire à une calamité, alors ne vous embêtez pas - tenez-vous en à une capsuleuse d'établi. 

Il est important de noter que peu importe le type de capuchon couronne que vous utilisez - vous pouvez utiliser un capuchon à levier aussi facilement qu'un capuchon à visser. Notez que nos conseils suivants s'appliquent toujours - si vous optez pour le bon marché, vous augmentez vos chances d'avoir un accident, alors qu'il s'agisse d'un levier ou d'une torsion, ne lésinez pas sur le coût ! 

Enfin, il convient de mentionner sur ce point que si vous achetez des bouteilles twist-off comme neuves, elles sont chères. Parce qu'ils sont conçus pour un usage unique, ils sont généralement plus chers que les bouteilles consignées à usages multiples. 

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Mais qu'en est-il si vous utilisez des bouchons dévissables avec vos bouteilles dévissables plus chères ? Les couronnes dévissables ne se déforment généralement pas après utilisation comme leurs cousines à levier, après tout, il s'ensuit sûrement…

Peut-on réutiliser les bouchons twist-off ? 

D'une manière générale : non. Bien que les capuchons dévissables soient soumis à beaucoup moins de déformations que les capuchons à levier, le métal utilisé est plus doux (c'est pourquoi il ne vous arrache pas les mains lorsque vous le dévissez) et il reste encore quelques déformation qui se produit lorsqu'ils sont retirés.

Cela signifie que, même si vous pensez avoir fait du bon travail en réutilisant un bouchon twist-off, vous risquez d'être très déçu lorsque vous reviendrez à une bière plate dans une semaine. Étant donné l'omniprésence des bouchons de bouteilles abordables, nous vous recommandons d'ignorer cette option particulière de réduction des coûts. 

Conclusion 

Et donc pour récapituler (désolé): il est parfaitement possible de boucher une bouteille twist-off - mais si vous allez faire cela, il est probablement préférable de réutiliser les vides accidentels plutôt que de les acheter à cette fin, et c'est probablement mieux pour limiter le nombre de fois que vous le faites. Cette fatigue du verre dont nous parlions plus tôt ? Cela affectera les bouteilles twist-off beaucoup plus rapidement que les leviers. 

Le bouchage des bouteilles dévissables est donc un excellent moyen d'utiliser un peu plus celles que vous avez autour de vous, mais vous n'allez pas en faire un empire. Si vous voulez un peu plus de durabilité dans votre embouteillage, tenez-vous en aux leviers. 

Le partage est prise en charge!

Lisa Hayden-Matthews

Lisa Hayden-Matthews

Un cycliste, un passionné de triathlon, un joueur amateur de beach volley et un amoureux de la nature qui n'a jamais perdu un défi ! Je gère l'ensemble de la section éditoriale du magazine ici et j'ajoute occasionnellement mes propres photographies de la nature, si nécessaire.

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